香辣蟹是沿途深受爱重的川菜牡丹江宜莱医疗器械有限公司，鲜香麻辣，肉质鲜美，异常适当心爱重口味的一又友。底下共享一份通俗易学的家常作念法。 最初，准备食材：清新螃蟹2只（约500克），葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油等。 关节一：管制螃蟹。将螃蟹洗净，用刷子刷净外壳，斩成大块，用料酒和小数盐腌制10分钟去腥。 关节二：热锅凉油，放入适量食用油，加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒炒香。 关节三：倒入螃蟹翻炒至变色，加入适量生抽、老抽上色，再加小数白糖提鲜，连续翻炒均匀。 哈